utopenci

[Ladas]

Tak mi dneska přišlo vhodný udělat něco pro rodinu a taky jsem jich 11 dal odležet na příští víkend jen jsem přidal čtyřbarevný pepř a nový koření do každýho patra

[sniper--]

utopenci podle receptu od Snipera jsou luxusní, kdo váhá tak to toho jděte i za cenu tejdených muk ve formě čekání

Jsem rád že chutnali, asi zase naložím ,

[Forest]

Dnes delan cesnek v medove marinade - chutnalo to jako mandle, kam se hrabou jine pochutiny.

[coffin]

A recept je kde ?
Taky bych to otestoval.

[jericho-3]

Málem jsem to začal dělat s předuzenými špekáčky, což je údajně problém...

[Jarda S.]

A recept je kde ?
Taky bych to otestoval.

první strana druhej příspěvek

[coffin]

Utopence dělám podobně.
Jde mě o ten česnek

[Forest]

Znovuoteviram tema, abych upozornil pripadne zajemce o koupi ultrazvukove cisticky (dale jen UZC) od konkretniho vyrobce a to konkretne Polsonic.

Nevyuzivali jsme UZC tak casto, resp. spis velice sporadicky (dokupy rozhodne do 6 hodin) a mezitim uplynula zaruka. Kdyz se nedavno rozbila a ja vkrocil do firmy, ktera nam to prodala tak s usmevem na rtech mi uz pan rikal "Polsonic, no jo, vy jdete na reklamaci, ze?" a pak dodal neco ve smyslu, ze jsou to hrozny smejdy a ze jen maloktera se nevrati.

Ted jsem koupil Laboratory 9 a poprve jsem ji vyzkousel a prozatim s jevi velice dobre (je i citelne ucinnejsi).

Takze znovu - pozor na polske smejdy!!!

[coffin]

Kvůli utopencům UZC za 11 klacků se asi nevyplatí kupovat co ?
Sakra , ale naladil si mě , zejtra jdu koupit špekáčky.

[Forest]

@coffin: Kdepak kvuli utopencum... ale kvuli slivovici

Ale k tematu, narazil jsem na nasledujici recept (asi vyzkousim):

Utopenci z Pravětic

Ingredience: špekáčky, cibule, česnek, ocet + balzamikový ocet, kremžská hořčice, med, chilli, pepř, hovězí bujon, bobkový list

Postup přípravy:

Na dno zavařovací sklenice 0,7 l dáme lžičku kremžské hořčice, lžičku medu, 1/4 hovězího bujónu, bobkový list, pepř, chilli, stroužek česneku a střídavě pokládáme vrstvu cibule s vrstvou na kolečka nakrájené špekáčky (které jsme slouply), až sklenici naplníme.

Zalejeme octem do poloviny sklenice a druhou půlku dolejeme vodou. Naplněné sklenice vložíme do přiměřeně velkého hrnce (otevřené) a asi 20 minu sterilujeme při mírném varu.

Vyndáme na ručník a když nám hladina po několika minutách klesne, pomalu dolijeme až po okraj balzamikovým octem.

Poté uzavřeme víčkem, sklenici obrátíme dnem vzhůru a přikryjeme ručníkem a necháme vychladnout.

Poté několikrát pořádně protřepeme a za dva tři dni můžeme konzumovat.

Pozn.: ty 2-3 dny se mi zdaji pomerne drsne malo, ale pokud to funguje (bez UZC) tak teda smekam

Aktualizace: FUN ver. 1.0 (Forestovi Ultrasonicti Neplavci™)


... prozatim v procesu, pokud bude chutne (nikoliv pouze pozivatelne), sdelim recept plny experimentalnich novot

... po 3x20minutach musim sdelit, ze HOTOVO (jako kdyby to bylo nalozene tyden). Akorat jsem to prehnal s feferonkama - asi se to dost vymacerovalo -> prisoluji si to slzama